山梨 ほうとう “里山亭”／いなかごはん＆のんびりカフェ／農事組合法人 Regreen Farm
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■のんびりと、ゆったりと、里山にはいつでもやさしい時間が流れています。里山亭はかつて養蚕にも使われていた古民家。裏手には折々に食材を提供してくれる段々畑、その先には竹林やおいしい空気をたっぷり吸わせてくれる、こんもりとした山が連なっています。■この場所に居ると、季節や自然に寄り添って暮らすことの心地良さに、じんわりと感じ入るものです。■里山亭では、街の喧噪や、忙しい日常をしばし離れ、料理とともに、心地良い空気と時間とを存分に味わっていただければ幸いです。■本当に味わうべきものが、この場所にはあるのですから。
Menu
■ ごはんもの
・ほうとう ／ ほうとう定食
・おそば ／ おざら (限定)
・きょうの御膳
・きょうのどんぶり
・そばがき／おねり (特製)
・旬の食材を使った季節のメニュー …
■ のみもの
・コーヒー ・紅茶 (おいしい井戸水使用)
・ぶどうジュース ・抹茶カプチーノ
・ビール／日本酒／甲州ワイン等酒類…
■ あまいもの
・ケーキ類 ・イチジクのコンポート
・おばあちゃんのかりんとう…
* 不定休がございます。 営業情報はお電話かTwitterにてご確認下さい。 10名様以上でご利用の場合は出来る限り事前にご連絡下さい。 お料理にお時間がかかる場合がございますが、のんびりとお過ごし下さい。
■おしらせ／最新情報 ＠Twitter
里山亭のこと
道程は、この看板が目印です。里山の集落の急な坂を登れば、あと少し。
里山亭に関するご相談は下記までお気軽にお問い合わせ下さい。
■お電話：0553-23-0312（リグリーンファーム/里山亭）
メールでのお問い合せの場合は、具体的なご希望、ご連絡先を記入して下さい。
返信には、多少お時間をいただく場合がございます。
■ E-mail：satoyama@regreen-farm.com
■『おしながき解説あれこれ』
ほうとう…心も身体もあたたまる山梨を代表する郷土料理。平太の小麦麺を、 カボチャや沢山の野菜の入った白みそ
ベースのあつあつスープでいただきます。
おざら…地粉で打った冷たい麺。夏期の限定メニューです。
おそば…研究を重ねたこだわり素材の手打ちもりそば。おそば目当てのファンも続出の里山亭の隠れ人気メニュー。
おねり…根菜類、南瓜などをだしで煮込み、もろこし粉で練り上げた山梨の郷土料理。
その日メニュー…里山で穫れる食材は多種多様。その日その日に出来あがる日替わりメニューがございます。
食材について…裏の畑の無農薬野菜(直売もあり)をはじめ、地の野菜、昔ながらの食材と調理法にこだわっています。
こんもりした裏山。耳を澄ますと、鳥の声がこだまします。
風の通う二階の軒下。晴れた日には富士山が眺められます。カフェタイムに。
二階はソファと小上がりのカフェスペース。ゆるりとお過ごし下さい。
* 建物１Fーお食事＆野菜直売スペース。 建物２Fーカフェスペース。
■パーティー、食事会、無尽会等に
人数やご予算にあわせたご利用を、予約制にて承っております。
古民家の空間を活かし、ホームパーティーのような寛いだ雰囲気にご好評をいただいております。
お祝いパーティー、 食事会、二次会、無尽会等に。
お電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。（0553-23-0312）
現在店舗の損傷により里山亭の営業を休止致しております。
お客様には恐縮ながらご理解の程お願い申し上げます。
(2011年 12月11日）
